אהבנו
המלצות המערכת
דורית בן-ארי
צילום: חברת נטלי
בעוד שבעבר המילים "כשר לפסח" היו שוות ערך ל"תתכוננו להתפשר", נראה שלא מעט קונדיטוריות, כמו קונדיטורית בן עמי המשובחת ועוגות נטלי המופצות ברשתות השיווק השונות, החליטו השנה לקחת את זה כאתגר אישי. קולקציות המאפים החדשות שלהם מציגות עוגות ועוגיות שלא רק עברו את מבחן הטעם בהצלחה, אלא גם גרמו לנו לבדוק פעמיים את תווית הכשרות – כי אין סיכוי שמשהו כל כך טעים יכול להיות כשר לפסח, נכון? במקום קמח רגיל, נעשה שימוש בתערובות מתוחכמות של קמח שקדים, קמח קוקוס, אבקת קקאו ללא גלוטן ותחליפי סוכר מתקדמים שמפתיעים בתוצאה הסופית: עוגות עשירות עם מרקמים שונים שלא מזכירות במאומה את עוגת המצה המפוררת שסבתא הייתה מכינה (עם כל הכבוד לסבתא, ויש כבוד). אז אם בשנים קודמות מצאתם את עצמכם סופרים את הימים עד לסיום החג כדי להזמין פיצה, אולי השנה תמצאו את עצמכם מצטיידים במלאי של בן עמי ועוגות נטלי גם אחרי שבוע החג.
.jpg)
צילום: יח״צ
חיי ההורות לא פשוטים בכלל, דווקא בענייני היום יום הטרלוויאלים, כמו לקחת תינוק, להכניס לו מברשת שיניים לפה ולהתחיל לצחצח את שש השיניים שלו. זה כמו לנסות ללמד דולפין לנגן בחליל. תיאורטית אפשרי, מעשית? בהחלט מאתגר. אבל בואו נדבר ברצינות לרגע (רק לרגע, מבטיחים): השן הקטנה הראשונה שמציצה בחיוך של התינוק שלנו היא לא רק רגע של "אאווו" ו-47 תמונות לאינסטגרם, היא גם האות הרשמית לתחילתה של מערכת יחסים חדשה - הקשר המורכב בין הילד למברשת השיניים שלו. קשר שיעביר אתכם דרך בכי, התנגדויות, משא ומתן ולפעמים אפילו חגיגות קטנות של ניצחון. וכאן נכנסת לתמונה וולדה בייבי, שעושה צעד נועז קדימה ומשיקה לראשונה שני סוגים של משחות שיניים לפעוטות (מהשן הראשונה עד גיל 6) ולילדים גדולים יותר (6-12) עם פלואוריד שמחזק את השיניים, תמצית פרחי קלנדולה שמטפלת בחניכיים, בטעם טבעי וללא סוכר, ללא ממתיקים מלאכותיים וללא חומרים משמרים, כי די - יש מספיק דברים מלאכותיים בעולם הזה. 43 שקל לשפופרת.
צילום: יח״צ
בעוד שבשאר המדינה הפרות מתמודדות עם החום הישראלי הבלתי נסבל, הפרות הגולניות מנהלות חיים מווווו-שלמים של נופש אקסקלוסיבי במרומי הרמה, גבוה מעל פני הים, רחוק מפקקי איילון ומכל רעשי הרקע שהעיר מייצרת. מחלבת רמת הגולן הממוקמת בנקודה הגבוהה ביותר בין כל המחלבות בארץ, עם רפתות מקומיות הפרוסות ברחבי הרמה כמו כפרי נופש לפרות, שם הן נהנות מאקלים ייחודי והרבה יותר נעים מזה שהרוב חווים בקיץ הישראלי. קברניטי המחלבה לא מסתפקים בסתם חלב רגיל – הם יצרו מגוון מוצרים מרשים הכולל חלב טרי, יוגורטים, משקאות חלב, שמנות להקצפה ובישול, וגבינות מלוחות, כשכל אחד מהמוצרים האלה נושא את הטעם הייחודי של רמת הגולן, שזה קצת כמו לשים חתיכת נוף ישראלי בכל ביס. ואם כבר מדברים על גבינות – כשגבינה מרמת הגולן לוחשת "שיש לי נוף מדהים מהבית", היא באמת לא מגזימה.
צילום: עומר מסינגר
השנה, בחגיגות ה-45 של פסטיבל עכו הבינלאומי לתיאטרון אחר, צפויות עשרות הצגות מקוריות ומופעים מרהיבים שיתפרשו ברחבי העיר העתיקה, כולל מופעי רחוב חינמיים לקהל הרחב. כי אין דבר יותר ישראלי מלאהוב דברים שלא צריך לשלם עליהם. במרכז הפסטיבל יתחרו שש הצגות בכורה על התואר המכובד "ההצגה הטובה ביותר", תחרות שמוכיחה שגם אמנות יכולה להיות ספורט אם מתאמצים מספיק. לראשונה בהיסטוריה של הפסטיבל, יוקם מתחם קולינרי כשר לפסח, עם השפים המובילים גיא גמזו ותומר אגאי, שיוכיחו שאפשר לעשות אוכל מעולה גם בלי חמץ וגם בלי קטניות למהדרין. אז אם אתם מחפשים משהו שונה לעשות בחול המועד פסח השנה, מלבד לריב עם המשפחה על פוליטיקה או לנסות להסביר לסבתא למה אתם עדיין לא נשואים, פסטיבל עכו מציע לכם הזדמנות לראות תיאטרון שיוצא מהקופסה, וגם מהבמה הרגילה, הקונבנציונאלית. תבואו. 14-16 באפריל 2025.
צילום: יח״צ
בתרבות הישראלית מתנות לחג מגיעות במגוון צורות: קופסאות שוקולד שיישארו סגורות עד פורים הבא, כלי הגשה שיצטרפו לאוסף המכובד במדף העליון של הארון ופרחים שינבלו עוד לפני שנגיע לקריאת עשר המכות. אבל בקבוק אלכוהול? זו מתנת חג עם יתרון משולש: היא מועילה, היא נצרכת, והיא מקלה על הישיבה המשפחתית הממושכת. זו אולי המתנה האלטרואיסטית ביותר שאפשר להביא למארחים – מתנה שכל המסובים נהנים ממנה, כולל הנותן עצמו. ומה איתנו? אנחנו כבר הצטיידנו בשלישייה של 'צור עולם של יין' הכוללת את glame שרדונה - יין אלגנטי עשיר בארומה של פירות טרופיים (59 שקל), הרצוג ליניאג' קברנה סוביניון, בעל מרקם עשיר ופרטנר מצויין לכל מנה שתונח על השולחן (100-90 שקל) וטקילה זרזה אנייחו עם גוף מלא ובטעמי קרמל מלוח (350 שקל). ברור שנקצור מחמאות, כי כאמור, כולם הולכים להרוויח מזה.
צ ילום: באיבות ניופאן
הנה אנחנו כאן שוב עומדים מול הדילמה הנצחית של החגים: מה להביא למארחים שלא ימצא עצמו קבור בארון שמעל המקרר ויחכה לתורו עד שיועבר מתישהו למישהו אחר? אז השנה, במקום להביא עוד בקבוק יין שיישאר סגור עד החג הבא, כדאי להביא משהו שבאמת ישמש את המארחים שלכם (או אתכם, אם נהיה כנים), מתנה שתשדרג את החיים שלהם, כמו אלו שמוצעות בניופאן. הרשת, יבואנית מוצרי החשמל מהמובילות בארץ, יצאה עם קולקציית מוצרים חדשנית לאביב ולחג עם דגש על טכנולוגיה חכמה, נוחות מרבית ועיצוב אלגנטי, שבטח אחד מהם יוכל לסגור לכם את הפינה. אפשר גם להצמיד למתנת החג שרכשתם גם את הקלאסיקה האולטימטיבית – ערכת שוקולד משודרגת. כי אף אחד, מעולם, בכל ההיסטוריה האנושית, לא אמר "אוי לא, קיבלתי יותר מדי שוקולד". וזו עובדה שאפילו בניופאן לא יוכלו להתווכח איתה.
צילום: יח״צ חו״ל
אנחנו, הישראלים, מנהלים מערכת יחסים דו-ערכית עם השמש. מצד אחד, אנחנו מתגאים בה בפני תיירים ("ככה זה אצלנו בדצמבר, מה אתם מופתעים?"). מצד שני, אנחנו נמלטים ממנה כמו מאויב מר, מחפשים צל כאילו היה מכרה זהב. וכשאין כזה - מייצרים אותו. על האף, בצורת משקפי שמש. כאן נכנסים לתמונה דגמי הקיץ החדשים של FREEDOM – משקפי שמש איטלקיים שנוסדו לפני 30 שנה, בעלי ותק מרשים וזמן מספיק ארוך כדי לראות את כל מחזורי האופנה חוזרים על עצמם לפחות פעמיים. הקולקציה החדשה מאופיינת במסגרות מפלסטיק איכותי, מתכות קלות, עדשות מקטבות שמסננות את הבוהק של קרני השמש, סגנונות כמו רטרו וגם ספורט המיועדים לאלה מבינינו שאוהבים לעשות ספורט, או לפחות להיראות כאילו הם עומדים לעשות ספורט, או שזה עתה סיימו לעשות ספורט, או שהם חושבים על ספורט. בקיצור - מתאים לכולנו. 450 שקל. להשיג בבליסימה, פלורנטין 13 תל אביב.
.jpg)
צילום: יח״צ
ריצה היא כנראה הספורט היחיד שבו אנחנו בורחים ממשהו או מישהו שלא רודף אחרינו, מזיעים בכוונה ומשלמים על זה כסף. כל מה שצריך זה שתי רגליים ורצון טוב, וכן גם נעליים – האהבה האמיתית של כל רץ. זה מתחיל עם זוג נעליים תמים והופך במהירה לקולקציה שמתחרה בארונות הנעליים של אימלדה מרקוס ועם יותר טכנולוגיה מאשר במערכת הניווט של רחפן מתקדם. כאלו הן הבונדי 9 של הוקה, שהצליחה לשים את עצמה חזק על המפה (ועל הרגליים שלנו). הן מתוגברות בחידושים טכנולוגיים בשפע, כמו קצף ייחודי המעניק רכות ובלימת זעזועים, תבנית משופרת, המבטיחה תנועה זורמת וחלקה מהעקב ועד לבהונות וגפה עם עיצוב סרוג המאפשר נידוף זיעה יעיל והתאמה מושלמת לכף הרגל. הן מושלמות לריצה, הליכה ואפילו לעמידה. למעשה, הן כל כך טובות שאולי כדאי פשוט לישון איתן.
באדיבות אינטיטימד
תכירו את הסימולטור החדשני להזרקות של רשת מכבי אסתטיקה שמתבסס על טכנולוגיית בינה מלאכותית מתקדמת מבית אנטיטימד. איתו תוכלו סוף-סוף לראות איך תיראו אחרי הטיפול, עוד לפני שמחט אחת התקרבה לפנים שלכן. הסימולטור ינתח עבורכן כל קמטוט, שקע וקפל על פי תמונה שתעבירו אליו ויציע המלצות מותאמות אישית לכל חלק בפנים לטיפולי חומצה היאלורונית ובוטוקס, תוך שהוא מסוגל 'לחזות' איך העור שלכם יגיב לטיפול, כך שתוכלו לראות תוצאות ריאליסטיות ולא להיכנס לפאניקה אחרי הטיפול כשאתן כבר מהודקות ומתוחות כמו בובת פלסטיק. אבל רגע לפני שאתן רצות להזמין תור - חשוב להבהיר שהסימולטור הוא כמו יועץ זוגיות באינסטגרם: נחמד לקבל רעיונות, אבל בסוף צריך מקצוען אמיתי. הצוות הרפואי של מכבי אסתטיקה הוא זה שיבנה את תוכנית הטיפול המתאימה בדיוק עבורכן.