פינוקים
כל מה שעושה לנו טוב
בקתה קטנה בעמק / מאיה גז
.jpg)
.jpg)
צילום: אסנת יריחובר
התקופה האחרונה דורשת מאיתנו לעצור ולקחת פסק זמן קצר, כדי להטעין את עצמנו מחדש. לשמחתנו, לא חסרים מקומות יפים ומפנקים שאפשר להעביר בהם לילה שלו ורגוע. איזור שקט ומפנק מאוד בארץ הוא עמק יזרעאל וליתר דיוק, כפר ברוך, מקום קטנטן ומתוק שהפך למעוז פינוקים, עם מספר מוקדי קסם אמנותיים, גסטרונומיים ותיירותיים, כולל אפשרויות לינה אטרקטיביות.
GOLD 68, סוויטות בוטיק בעמק יזרעאל, הוא פנינת אסקפיזם שקטה. נאווה ויובל גולדברג, זוג חרוץ שאוהב לארח, עבדו בארבע ידיים ובנו שלוש סוויטות עץ קסומות שמתאימות לנופש שיש בו שלווה, נחמה, פינוק והתרוממות רוח. כל אחת משלוש הסוויטות כוללת שתי קומות, בריכה פרטית גדולה וג'קוזי ענק. במקום יש גם יחידת אירוח. המטבח מתוקתק ומאובזר ביין ובממתקים מהעמק, מקרר גדול, מכונת קפה, מיקרוגל ומתקן מים חמים וקרים. לכל סוויטה גינת צמחי תבלין פרטית וטלוויזיות בכל אחד מהחדרים. את המקום עיצבה האדריכלית והאמנית אסנת יריחובר שמתגוררת אף היא בכפר ברוך. הלינה בסוויטה מאפשרת ליהנות לא רק מהדשאים הפרטיים של המשק והנוף של העמק, אלא גם מהאפשרות להבעיר מחוץ לבריכה מדורה, להסניף את ניחוח הקציר, ליהנות ממטע הזיתים בכלל ומשמן הזית שמוסק הזוג גולדשטיין בפרט, כולל נסיעה במשק המרהיב, כמו גם סיור פרטי בלול התרנגולות המטילות ביצים אורגניות. יש הרבה מה לעשות בשהייה בת לילה אחד לכן, נסו ללכת מראש על שניים. ככה לא תהיו בלחץ, שמא לא תספקו לעשות את כל מה שתכננתם.
מחיר: 1,300-500 שקל ללילה במהלך השבוע, 1,700-700 שקל ללילה בסוף שבוע.
GOLD 68, אגמית 26, כפר ברוך, טל' להזמנות 050-787-6399
אופרה עכשיו: יבגני אונייגין בציריך / רון רמתי
.jpeg)
צילום: Monika Rittershaus
במאי 1877 פנתה זמרת האופרה יליצאבטה לאברוקווסקאיה למלחין הרוסי צ'ייקובסקי והציעה לו לכתוב אופרה על בסיס הרומן של אלכסנדר פושקין, יבגני אונייגין. כחצי שנה לאחר מכן הוא סיים את עבודת ההלחנה והעלה את האופרה בינואר 1878 במוסקבה.
145 שנים לאחר מכן התיישבנו בשורה 10 בבית האופרה היפהפה של ציריך לצפות בהפקה מודרנית של יבגני אונייגין. אולי אפילו מודרנית מדי.
הדמות הראשית בעלילה היא יבגני אונייגין, אריסטוקרט מסט. פטרסבורג, שהגיע לאחוזת דודו בכפר, שם הוא פוגש בולדימיר לנסקי, המציג אותו לאהובתו אולגה, ולאחותה הגדולה, טטיאנה.
טטיאנה בת הכפר, שהידע שלה על החיים נשען בעיקר על ספרות רומנטית, מתאהבת באונייגין, בו היא רואה את התגלמות כל הגיבורים שקראה אודותם. יבגני היהיר דוחה את אהבתה. למעשה, עיקר הסיפור הוא של החמצה: יבגני לא השכיל לזהות בטטיאנה הצעירה את אהבתו, טטיאנה החמיצה את אהובה, ולנסקי חם המזג שנהרג בדו קרב, מחמיץ את חייו.
בית האופרה של ציריך מקסים, ומנהליו ניחנים בהרבה אומץ כשהם מעלים הפקות לא מובנות מאליהן, כמו ב-2018, אז הועלתה אופרה של ויולדי (La Verita in Cimento), שלא כל בית אופרה היה שש להעלות. יש להם גם לא מעט הפקות מקור שמאופיינות בתעוזה ובחזון. האופרה הנוכחית, יבגני אונייגין, מאפשרת להתפעל לא רק מהתזמורת המשובחת, אלא גם מרמת השירה של הזמרים. המנצח האיטלקי, ג'נאנדראה נוזדה, שנחשב לאחד המנצחים המועדפים גם על הפילהרמונית הישראלית, מוביל את התזמורת ביד בטוחה ומוציא ממנה את המיטב.
אבל -ויש אחד כזה - כשבאים לאופרה יש עניין גם בעיצוב ובבימוי, וכאן הייתה לדעתנו אכזבה. דשא ירוק ענק שכיסה את הבמה, לא הוחלף לאורך כל האופרה, והרובד הוויזואלי נותר דל ומונוטוני.
אך כמובן שהעיקר הוא במוזיקה הנפלאה של צ׳ייקובסקי, התזמורת המצוינת של בית האופרה והזמרים הנהדרים שסיפקו לנו ערב מופלא.
זו הפעם השלישית שלנו בבית האופרה של ציריך, ותמיד החוויה היתה כיפית, מעניינת, עם קהל מגוון, וכל זה בעיר השוויצרית שנחשבת לכבדה ומכופתרת. אנחנו נמשיך לעקוב בעניין אחרי ההפקות שהם מעלים שם – ונדאג לדווח.
יבגני אונייגין, בית האופרה, ציריך, שוויץ
אין כמוני, יש לי הרמוני / דורית בן ארי
צילום: יח״צ חו״ל
תשמעו סיפור: חברה טובה שלנו, שלא נזכיר את שמה, ושאנחנו מכירות כמו את כף ידינו המעוצבת, החלה לטפח את עורה ב-SKIN CAVIAR HARMONY L'EXTRACT של מותג העל לה פררי. כדי להבין את הבאז סביב התכשיר המפיל הזה, ביקשנו/המלצנו לה לצלם את הפנים באייפון שלה עם תאורה מתאימה, ואז לצלם אותם שוב כעבור עשרה ימים של שימוש בסקין קוויאר הרמוני דנן. התוצאה לא פחות ממרהיבה: טשטוש של פיגמנטים שנגרמו כתוצאה מחשיפה לשמש, לצד עור זוהר ובוהק שלא היה לה מאז שנות העשרים המאוחרות שלה.
אחרי הניסיון הלא מדעי הזה שהוכתר בהצלחה, חברתנו הסתערה על גוגל כדי להבין מה סוד הקסם של התכשיר ולמה הוא כל כך יקר. מסתבר שבשנה שעברה, חברת לה פררי עברה מהתמקדות באלמנטים האופקיים של העור, להתמקדות במימד האנכי שלו. לדברי קברניטי המותג, ארכיטקטורת העור מורכבת מאלמנטים אופקיים ואנכיים, כאשר האנכיים הם רצועות עור אשר יוצרות רשת גמישה אך חזקה, לאורך ההיפודרמיס. הם חיוניים ליציבות מבנה העור ומשמשים עוגן לבסיס שלו. עם הגיל המבנה הזה נחלש, העור מאבד את המוצקות באופן ניכר והיווצרות הקמטים מואצת. מדעני לה פררי נכנסו לשיתוף פעולה עם מעבדה שוויצרית ופיתחו רכיבים שאיפשרו להם לטפל בעור לאורכו ולרוחבו.
התוצאה היא תערובת חדשנית של רכיבי קוויאר, הכוללת גורם פעיל בעל יעילות גבוהה, המסייע בחיזוק ושיפור מבנה העור באופן ניכר. מדובר בטכנולוגיה מיקרו-נוזלית עם פניני קוויאר, הנמסים בעדינות לתוך הג'ל בעת המריחה. גם כאשר משתמשים בטיפה מזערית מהקרם (פעולה ששווה הרבה כסף), המרקם הקל חודר לעור ומעניק תחושת מתיחה מיידית וגימור חלק ונעים למגע. חשוב לציין שהבקבוק מצויד במזלף שמאפשר להוציא בכל פעם כמות מינימלית, חסכנית ומדוייקת לשימוש.
אותה חברה, שבקרוב חוגגת יום הולדת, הציעה שבמקום ארוחת ערב יוקרתית במסעדת ,a חברותיה הקרובות יעשו מימון המונים לרכישת הסקין קוויאר של לה פררי. מסתבר, שהיא חולמת על בקבוקון ספֵּייר בארסנל שלה. עור הפנים שלה אמנם מהווה קידום מכירות משמעותי, אבל חסם המחיר הופך את המוצר הזה למתנה נחשקת, שכדי להגשים אותה, רוב החברות צריכה לקחת בה חלק. וגם אז, צריך לקחת בחשבון שזו מתנה מתכלה שנגמרת תוך רבעון, אבל מאמא-מיה: איזה רבעון מתוח, מוצק וזוהר מחכה לה! גם לנו יש עוד מעט יום הולדת. גם אנחנו רוצות.
SKIN CAVIAR HARMONY L'EXTRACT של לה פררי, 3,900 שקל ל-20 מ"ל
אם תשלמו, אין זו אגדה / אורי בן יוסף
צילום: יעל הרמן
מלון IBIS סטיילס שוכן בבניין היסטורי בלב מדרחוב בן יהודה במיקום שהוא לא פחות ממושלם לתייר הממוצע מחו"ל וגם לישראלי שמכיר את העיר. ירושלים היא עיר ענקית עם המון אטרקציות ומקומות מיוחדים ששווה לראות ולבקר בהם, והשהות במלון אסטרטגי כזה יכולה לחסוך הוצאות על מוניות ותחבורה, שלא לדבר על הזמן שאתם חוסכים. שלוש דקות של הליכה מפתח המלון ואתם כבר עומדים בכיכר ציון ורחוב יפו. עוד כמה דקות של הליכה יביאו אתכם לעיר העתיקה ושער יפו, שוק מחנה יהודה, נחלת שבעה, גלריות, קולינריה, מרכזי קניות, פאבים, מוזיאונים ועוד שלל אטרקציות.
המלון היפיפה מעוצב כהומאז' לשוק מחנה יהודה עם מגוון איורים וצבעים המכניסים את האורחים לאווירת השוק התוססת. במלון יש 104 חדרים הכוללים חדרי אירוח סטנדרטיים וחדרי משפחה, מיני סוויטות וחדרים עם מרפסות וכל חדר מעוצב כמרחב מגורים בו ניתן לנוח ולהירגע בסוף של יום אחרי שהסתובבתם באחת הערים היפות והמעניינות בעולם.
חדרי המלון אטומים לרעש כך שאם תרצו לשבת לעבוד או לבלות את החופשה במנוחה במיטה אל מול הטלוויזיה תקבלו את מבוקשכם. בכל חדר תחכה לכם מיטה גדולה ומפנקת עם מזרן ייחודי מפנק, שיבטיח לכם שינה רציפה ובעיקר נוחה. בחדרים יש wifi חופשי (מתבקש) ובכניסה למלון תחכה לכם עמדה להשכרת אופניים, כך שתוכלו לצאת אל הרחוב ולדווש ברחובות העיר בהנאה ובבטחה.
בקומה השמינית ממוקם חדר אוכל עם מרפסת רחבת ידיים ונוף פנורמי מרהיב לכל העיר, אחת מפינות הסלפי היפות שפשוט אסור לכם לפספס. לדידו של התייר הישרלאי - שיאה של החופשה היא ארוחת הבוקר, ובאיביס ארוחת הבוקר רחוקה מלאכזב. היא כוללת ביצים טריות על שלל הוריאציות שלהן, פנקייקים מצוינים, מבחר סלטים מיוחדים, עמדת לחמים מכל הסוגים והמינים, ריבות מעולות, דגני בוקר, קפה משובח ומיצים טבעיים סחוטים במקום.
כיאה למלון בוטיק קטן השייך לרשת עולמית עם סטנדרטים גבוהים האווירה במלון רגועה מאוד וצוות המלון משתדל, ולרוב גם מצליח, להעניק לכל אורח חוויה המתאימה לצרכיו האישיים. אם אתם מגיעים לעיר הבירה וחולמים על חופשה מפנקת עם אוכל טוב והרבה שקט, איביס סטיילס יספק את מבוקשכם על הצד הטוב ביותר. חופשה נעימה.
מחיר: החל מ-850 שקל לחדר זוגי על בסיס לינה וארוחת בוקר (נכון לחודש מרץ).
מלונות IBIS ירושלים, טל' להזמנות - *9709
כמו בבית קפה / דורית בן ארי
לא חסרים מחקרים המתייחסים להשפעת הקפה על גוף האדם, אבל אנחנו נתמקד באחד ספציפי, שנעשה במשך כשבע שנים על קבוצה של 170,000 בריטים בריאים בני 50 פלוס-מינוס ושפורסם לפני כשנה בכתב העת המדעי Annals of Internal Medicine. לפי תוצאות המחקר דנן, הגיעו החוקרים למסקנה כי אלו ששתו בין 1.5 ל-3 כוסות קפה ביום היו בעלי סיכוי גבוה יותר בכ-30% להאריך חיים בהשוואה לאלו שלא שתו בכלל. כך שעל פי המחקר הזה - ועד שלא יפורסם מחקר שיסתור את מסקנותיו – קפה טוב לבריאות. ואנחנו נשווה, נעלה ונאמר, שכדי ליהנות מהפוך, פילטר, אמריקנו ואספרסו טובים צריך להשתמש בקפסולות הראויות, אלו עם הארומה, המרקם והטעם המדוייקים. גם למכונה הנכונה יש משקל לא קטן בהנאה מהלגימה, בטח אם מדובר בקפה הראשון של הבוקר. ואכן, לא מעט מכונות קפה ביתיות משוכללות ואיכותיות שיוצרו בעשור האחרון הופכות את המשימה הזאת לאפשרית בהחלט. אחת כזו היא VERTUO POP, החדשה של נספרסו, שהיא גם ביתית וגם קומפקטית, כזו שלא צריכה להתמקם בבית קפה מפונפן ולא את כל משטח השיש במטבח רק לעצמה. היא מעוצבת לעילא ולעילא, דקיקה, מהודקת ומתוגברת בגוונים מלאי חיים כמו אדום-בוהק, מנגו-לימון, אקווה-מנטה, חול-אוקיינוס, לבן-קוקוס ושחור-אלגנט, אם תרצו קלאסי ובוגר יותר, בטח יחסית לאחיו מלאי שמחת החיים שעל השיש. לחיצה על הכפתור מחלצת ממנה כוס אספרסו בגדלים שונים – מ-40 ועד 230 מ"ל. המפרט הטכני שלה כולל גם מיכל מים בנפח 600 מ"ל וחימום תוך 30 שניות, שזה הכי בסיסי ואופטימלי שיש, כי למי יש כוח להוראות הפעלה מטרחנות על הבוקר? צריך רק ללחוץ ולספור עד 30 והופ, יש לכן שוֹט אספרסו מנחם ומערסל כדבעי כדי לפתוח את היום על טורבו. בטוח שתעופו עליה, אבל אל תגזימו, סבבה?
צילום: יח״צ
VERTUO POP מכונת קפה, מקציף חלב ושני שרוולי קפה של נספרסו, 549 שקל. להשיג באתר החברה.