top of page
כתבה
מה שהיה היה
בשנה הבאה נשב על המרפסת, נשתה קוקטייל שיוצא ממנו עשן, נתהדר בשמלה עם מחוכים, נעשה סלפי בזמן אימון, נתחבר לאני הפנימי שלנו ונלבש את הג'ינס הפוך. תשע"ט, אנחנו ערוכות ומוכנות לפקודתך. פרויקט מיוחד.
דנה שמש • צילום: רמי זרנגר
צילום: אלכס פרגמנט, שיער: רואי דניאל
סטיילינג
אין יותר מותר ואסור
יונתן פרימרמן, 35, רווק, מתל אביב, במאי צילומי אופנה, מנהל אמנותי בלימודי הסטיילינג במכללת שנקר, סטייליסט
מאילו טרנדים אנחנו צפויים להיפרד השנה?
"אנחנו נמצאים בעידן מאוד אקלקטי שעוסק יותר ב'איך' מאשר ב'מה'. קיים צורך באינדיבידואליזם. ההצצה לחיים האישיים ברשתות החברתיות דורשת מאיתנו להיות יותר אותנטיים, כך שההתעסקות במותר ואסור כמעט לא רלוונטית".
מהו הדבר הבא בתחום הסטיילינג?
"טרנדים קשורים בתזמון וברלוונטיות. יש חיפוש מתמיד אחרי החדש. אחת המגמות הבולטות לעונה עוסקת בטרנספורמציה לקלאסיקות איקוניות, כשהרעיון הוא להוליד מחדש את הקלאסיקה המוכרת. לדוגמה, מגף שהעקב שלו הוא קופסת סיגריות של מרלבורו מדיום, או מכנסי ג׳ינס ליווי'ס 501 קלאסיים, שיילבשו הפוך - עם כיסים מקדימה ורוכסן מאחור".
איזה טרנד פה כדי להישאר?
"אובר סייז. בסופו של דבר אתה הכי יפה כשנוח לך״.
מאיזה טרנד נמאס לך?
"תלוי איך התעוררתי. בגדול, הכי מאוס בעיניי זה חוסר אותנטיות. כביץ׳ בוי מושבע, שאת רוב הילדות שלו בילה עירום בחוף הים, אני ניגש לנושא השימוש בטרנדים עם דיסוננס. כשאני מגיע לאירועי אופנה וקולט חבר׳ה שעושים תרגום חסר עמוד שדרה ללוקים מתצוגות זה לטעמי חוסר אותנטיות. בסופו של דבר אתה רוצה להאמין למה שאתה רואה. אופנה היא סוג של פנטזיה. מי שיש לו אופי יודע מה לקחת מזה ולא לתת לחלום להשתלט על המציאות".
מה היעד שהצבת לעצמך השנה?
"להמשיך להתרכז ביצירה. כל השאר בא מעצמו. מהיום שהתחלתי, זה תמיד עומד לנגד עיניי".
מה היה הקושי הגדול ביותר שלך בשנה החולפת?
"הקושי המוכר והקבוע: לגרום לאנשים ללכת איתך אל הלא נודע. האחריות שלך כיוצר היא להביא חזון, לחדש. כשאתה מתעסק עם הדמיון, אתה חייב לבנות אמון. צילומים הם כמו לידה: אתה מחייך ברגע שאתה רואה את הילד בחוץ".
כושר
מה חדש באימונים?
אירה דולפין, 37, נשואה+2, הבעלים של פינק רום, סטודיו לאימון נשים
אילו טרנדים צפויים לפרוץ השנה בתחום הכושר?
"עושה רושם שאין הרבה חדש, אבל טרנדים קיימים יתחזקו. למשל, אימוני היט שכבשו את העולם. מדובר באימונים בעצימות גבוהה (ראנר, סקוואטים) שנמשכים עד 30 דקות לאימון, ולכן מתאימים מאוד לחברה הישראלית הלחוצה".
ואילו טרנדים קיימים במגמת דעיכה?
"זומבה, כל מיני שיעורי ריקוד ואפילו חדרי הכושר במגמת ירידה, כי באופן כללי אנשים רוצים להתאמן יותר ביחד".
העבודה בתור מאמנת כושר ומובילה בתחום הבריאות והתזונה החלה כקריירה שנייה אצלך. מה דרבן אותך לחולל שינוי בחייך?
"הרגשתי שאני לא ממצה את עצמי ושאני יכולה יותר - וככה נולד הרעיון הזה. לנשים במצב דומה אני בעיקר מייעצת לא לפחד ולרדוף אחרי החלומות שלהן".
את מוצאת זמן בשגרה העמוסה להתאמן בעצמך?
"ממש מעט. אני מנסה להתאמן בשבתות ובחופשות".
ומה תוכלי לייעץ לנשים שהשגרה שלהן עמוסה ולא מוצאות זמן להתאמן?
"להתאמן בסופי השבוע עם הילדים כחלק ממשחק, למצוא מישהו שיכול לסחוף אותן לספורט ובעיקר להתחבר לספורט שהן אוהבות".
אגב, מפורסמות רבות מתאמנות אצלך. התרגלת לעולם הזוהר?
"נכון, גם בנות מפורסמות צריכות להיות בכושר. אני כבר רגילה ללקוחות מפורסמות, קשובה לצרכים שלהן ונותנת להן יחס מתאים - ממש כמו חברה וכמו אמא. אז לפעמים צלמי פפראצי מגיעים ולפעמים יש התמוטטויות עצבים והתנהגויות של דיוות. זה בסדר, יש לי ניסיון רב בזה. החזון היה לבנות בית לנשים כך שהן ירגישו נוח עם עצמן, כולן".
איפור
איך ייראו הפנים שלנו השנה?
יוסי ביטון, 45, נשוי+4, מקריית אתא, אמן איפור, בעלים של רשת חנויות איפור ושל חמישה בתי ספר לאיפור
מאילו טרנדים בתחום אנו צפויים להיפרד?
"המראה הפלסטי והמראה הבובתי והמנותח בירידה. יש קו ברור של מעבר לסגנונות שמחוברים יותר לאני הפנימי".
ואיך זה יתבטא?
"לגבי איפור עיניים, נראה עיניים הרבה יותר ברורות, עם פחות עומס וצבעים. לגבי השפתיים, נראה שפתיים מוגדרות - למשל, בתיחום במראה מט או שפתיים טבעיות יותר בגוונים עמוקים כמו סגול בשילוב בורדו. הברונזרים יהיו פחות מודגשים וגם המייק־אפים יהיו מתונים יותר".
מה הטיפ שלך לנשים שרוצות לאמץ טרנד איפור כלשהו?
"אצל כל אשה יש טרנד חבוי ועליה פשוט לגלות אותו. זה תהליך שלומדים. באופן כללי, טרנדים מומלץ לקחת בעירבון מוגבל ובהתאמה אישית".
מה היה הקושי הגדול ביותר שלך בשנה החולפת?
"כבר חמש שנים אני עובד על המיזם החדש שלי, WE - בית ספר חדש בתחום האיפור, הסטיילינג ומשמעות החיים. בשנה שחלפה כמעט ויתרתי ופתאום הרגשתי שהדבר הזה מתחיל להתעורר".
ממה אתה שואב סיפוק מקצועי?
"כשאשה מסתכלת על עצמה במראה ואומרת לי 'יוסי, אני מרגישה יפה'".
קוסמטיקה טבעית
לא לעשות מהשלא צריך
פולה בליק דיין, 45, נשואה+3, מתל אביב, מומחית לרפואה טבעית ורפואה משולבת אינטגרטיבית
מהו הטרנד הגדול הבא בתחום?
"מחטים בפנים. הן פשוט הכי חזקות בהפעלת הקולגן. קולגן הוא החלבון הכי חשוב בגוף האדם, אבל עם הגיל יש ירידה משמעותית בייצור שלו. לכן המטרה היא לעודד ייצור טבעי של קולגן. מריחה של קרמים תעשה את העבודה רק מבחינה חיצונית ואנחנו מכוונים לשכבה התת־עורית'".
מה הטיפ שלך לנשים שרוצות לאמץ טרנד כלשהו?
"לבדוק היטב במה מדובר ולא למהר לעשות משהו שלא צריך. מגיעות אליי המון נשים עם נזקים שקשה לשקם. אני חושבת שהעולם נסחף אחרי טרנדים. אנשים לא חושבים על המחר - וחבל".
מהו הדבר הכי מרגש שלקוח אמר לך השנה?
"שהצלחתי לעזור. הכי נוגע מבחינתי זה כשאני מצליחה לעזור לבני נוער שסובלים מאקנה קשה, שמסתובבים בין מטפל לרופא ומבזבזים המון כספים לשווא. כשמגיעים אליי, אני אומרת להם את האמת, גם אם היא כואבת. הם מבינים שיש מערכת הורמונלית שצריך לתת לה את הזמן שלה".
את חושבת שנדבקה בך תדמית מסוימת בעקבות מעגל הלקוחות הנוצץ?
"יש תדמית כזו, אבל היא לא נכונה. רוב המטופלים שלי הם אנשים מהעם - ואת זה אני הכי אוהבת. הם יותר שמחים, הם באים בהתרגשות ואני מתה על זה".
קולינריה
מה חדש על הצלחת?
אסף שטרן, 35, נשוי+3, מחולון,
השף של מסעדת אברטו
אילו טרנדים קולינריים צפויים בשנה הבאה?
"מנות ששופכים עליהן אלכוהול ואז מציתים אותן. למשל, להניח עלים באלכוהול, להדליק ולהגיש את המשקה עם עשן. בנוסף, אוכל רחוב ימשיך לתפוס חזק. נראה פחות מסעדות שף ויותר סנדוויצ'יות שף".
יש חומר גלם שעתיד לפרוץ בגדול?
"כן, בשר הוואגיו, שזה סוג של פרה שמייבאים מחו"ל. היא שומנית במיוחד, מגדלים אותה בתנאים טובים ולכן מחירה כפול – ועדיין, היא תתפוס בגדול. גם התה הירוק, המאצ'ה, נכנס חזק. מכינים ממנו גלידות ושייקים, אבל אני פחות מתחבר. בכלל, אני פחות בן אדם של טרנדים".
איזה טרנד ימשיך איתנו לשנה הבאה?
"בישול אוכל מסורתי המשולב עם המטבח המודרני. קוגל עם פילה עגל, למשל".
יש טרנד כלשהו שממש נמאס לך ממנו?
"לצלחת קינוחים על נייר אלומיניום שנפרש על השולחן. אני ממש לא אוהב את זה. זה לא נתפס לי לאכול על נייר אלומיניום. מילא על לבנה ענקית שטוחה או מראה גדולה, אבל על אלומיניום?".
מה היה הקושי הגדול ביותר שהתמודדת איתו בשנה החולפת?
"להבין שאין צורך להביא את הקולינריה התל אביבית לשפלה. הבנתי שעליי לגדול עם הלקוחות שלי. השפה הקולינרית שלי בהתחלה הייתה גבוהה מדי, אבל הבנתי מהר מאוד שעליי לדבר בשפה פשוטה יותר כדי להעביר את החזון ואת התשוקה הלאה. למשל, לא להפריז בשמות של מנות ותיאורן בתפריט. בסופו של דבר, אם הלקוח לא הבין את המנה והזמין משהו אחר, אני נכשלתי".
אופנת ערב וכלות
שמלות עם שרוולים ארוכים ומחוכים ישרים
לי גרנבאו, בת 32, נשואה+2, מהרצליה, מעצבת אופנה
אילו טרנדים יככבו בשנת 2019?
"הטרנד שלחלוטין ימשיך איתנו הוא טרנד הבטן החשופה – למשל, שילוב של חצאית גבוהה וטופ או חולצה שחושפת מעט את הבטן. גם טרנד המחוכים יבלוט. בשמלות כלה נראה שרוולים שנראים כמו שובל ארוך ומחוכים ישרים".
ואיזה טרנד אופנתי הוא כבר פאסה או בדעיכה?
"הבוהו שיק מתחיל קצת להיעלם. הוא עדיין רלוונטי, אבל פחות".
יש טרנד כלשהו שאת ממש לא מחבבת?
"פאוצ'ים. אני אישית פחות אוהבת".
יש עדיין טרנדים שהם המצאות חדשות, או שבסופו של דבר הכל הופך להיות מִחזור של משהו שקיים כבר?
"היום הכל זה מִחזור של העבר. גם בשנות החמישים, כשהמציאו את המחוך הצר עם החצאית הגדולה, שאבו השראה מהמאה ה־19. בכל תקופה תמיד הסתכלו אחורה".
מהו הדבר הכי מרגש שלקוחה אמרה לך השנה?
"האמת היא שאני כל פעם מתרגשת מחדש. אני ממש בוכה עם הכלות".
מה ייחודי לסטייל הישראלי?
"הכלות בארץ מאוד פאשן פורווד, מאוד טרנדיות. הן רוצות את הדברים החדשים והמקוריים, סולידי עם איזשהו טוויסט. זה כיף לי כמעצבת".
איך את מגדירה את הסטייל הפרטי שלך?
"אלגנטי וקלאסי. אני הכי אוהבת שחור ואין לי טי שירטים בארון. אני מתה על אוברולים וטופים".
מה נחשב מבחינתך לרגע השיא בקריירה שלך?
"כשפתחתי את החנות בניו יורק ופגשתי בפעם הראשונה את הכלות שלי בניו יורק".
bottom of page